Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пельмени с креветками
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    Мясорубка
Дата добавления рецепта:	10.11.15 17:10:47
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 219
За рецепт выдано:	1

Вода — 250 мл
Мука пшеничная (примерно) — 700 г
Мясо (можно любое, у меня курятина) — 500 г
Креветки (любые) — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Соевый соус — 100 мл
Специи - (при желании, по вкусу)
Масло сливочное - (для подачи, по желанию)
Сметана - (для подачи, по желанию)
Соль (перец) - по вкусу

1. Из воды, муки и соли замесить тесто для пельменей.
2. Мясо пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере), добавить порезанный мелко и немного обжаренный репчатый лук, порезанные мелко креветки, имбирь, соевый соус. Хорошо все вымешать, после добавить соль, перец и специи по вкусу.
3. после этого лепим пельмени так, как вы это привыкли делать (можно руками, можно на пельменнице). Я лепила руками.
4. Перед подачей отварить до готовности (можно их поджарить, тоже получается очень вкусно).
Подавать с маслом и сметаной. Или с чем-нибудь другим, по желанию.

Этот рецепт создан по материалам: Калории
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су