Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "телячьи нежности"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.11.15 11:00:36
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 242
За рецепт выдано:	1

смесь салатных листьев (айсберг, латук, радиччо, кресс-салат, руккола и др.) - по потребности
свежая зеленая редька - 0,5 шт.
отварная телятина - 100 г
кедровые орехи - 2 ч. л.
зерна граната - 2 ч. л.
«Фальшивый» майонез для заправки - 1-2 ст. л.

Редьку очищаем и кладем в холодную воду, для большей сочности. Промываем и откидываем на дуршлаг салатные листья. Нарезаем мясо тонкими узкими полосками. Редьку так же нарезаем полосочками (для этого хорошо подходят специальные овощерезки) или трем на крупной терке. Салатные листья рвем руками на небольшие кусочки. Аккуратно перемешиваем с редькой и телятиной, посыпаем гранатовыми зернами и грецкими орехами, поливаем заправкой.

Этот рецепт создан по материалам: Modelform
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су