Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Медовый десерт
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.12.15 12:39:55
Рецепт прочитали:	1 / 9 / 242
За рецепт выдано:	1

курага - 300 г
апельсиновый сок - 200 г
желатин - 10 г
цветочной мед - 10 г
кефир или апельсиновый йогурт - 100 г

Курагу тщательно промыть проточной водой, переложить в посуду и залить апельсиновым соком, оставив небольшое количество сока для замачивания желатина. Прогревать курагу на огне в течение 5 минут, затем остудить.
В оставшемся апельсиновом соке замочить желатин и оставить до разбухания, после чего поставить его на несколько минут на огонь.
Остывшую курагу смешать с медом и хорошо взбить, добавить желатин и вновь взбить массу, влить кефир или йогурт и хорошо перемешать.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К столу десерт подавать сразу после приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су