Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рагу из свинины по-японски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	03.12.15 21:02:41
Рецепт прочитали:	7 / 19 / 198
За рецепт выдано:	1

нежирной свинины - 300 г
китайской капусты - 200 г
шиитаке - 100 г
шпината - 100 г
лука-порея - 2 шт.
болгарского перца - 1 шт.
острого перца - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мясного бульона - 200 мл
растительного масла - 2 ст. л.
соевого соуса - 2 ст. л.
лимона - 0,5 шт.

Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками. Капусту вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук-порей вымыть, нарезать. Шпинат вымыть. Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками. Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Лимон вымыть, нарезать фигурными ломтиками. Свинину обжарить на сковороде в масле вместе с морковью, грибами и острым перцем, добавить капусту, лук-порей, шпинат и болгарский перец.
Залить бульоном,смешанным с соевым соусом, тушить под крышкой 7–10 мин.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Разложить рагу по тарелкам,украсить ломтиками лимона.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су