Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Умач (суп из муки) |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Азербайджанская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.15 20:33:08 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 245
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
пшеничная мука - ½ стакана
сливочное масло - 1 ст. л.
луковица - 1 шт.
бульон - 1 л
молотый чёрный перец - по вкусу
чеснока - 2 зубчика
соль - по вкусу
сливочное масло - 1 ст. л.
луковица - 1 шт.
бульон - 1 л
молотый чёрный перец - по вкусу
чеснока - 2 зубчика
соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Муку всыпаем в миску, добавляем 2 ст. ложки воды. Растираем до образования крошек. Лук чистим, мелко режем.
В сковороде разогреваем масло, обжариваем лук до мягкости. Чеснок чистим, измельчаем.
Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и доводим до кипения. Всыпаем мучную крошку, варим около 15 минут, добавляем лук и варим ещё 10-15 минут.
Добавляем в суп за 3 минуты до окончания варки измельчённый чеснок, солим по вкусу.
В сковороде разогреваем масло, обжариваем лук до мягкости. Чеснок чистим, измельчаем.
Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и доводим до кипения. Всыпаем мучную крошку, варим около 15 минут, добавляем лук и варим ещё 10-15 минут.
Добавляем в суп за 3 минуты до окончания варки измельчённый чеснок, солим по вкусу.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су