Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Зеленый суп с рисом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	06.12.15 13:37:48
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 222
За рецепт выдано:	1

вода - 2 л
рис - 1/3 стакана
картофель - 2 шт.
щавель - 200 г
сельдерей - 2 стебля
кинза - 150 г
мята - 50 г
зеленый перец - 2/3 стручка
корень имбиря - 2-3 см
лимонный сок - 2 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.

Вскипятите и посолите воду. Добавьте промытый рис и прорезанный мелкими кубиками картофель. Порежьте сельдерей и добавьте к рису и картофелю. Ингредиенты добавляем по мере закипания воды.
Положите в блендер кинзу, мяту, перец, имбирь, лимонный сок, посолите, добавьте немного воды и размелите до однородной массы. Нарежьте промытый щавель и добавьте его в почти готовый суп. Зеленую пасту так же добавьте в суп. Оставьте кипеть под закрытой крышкой 5 минут. Подавайте к столу со сметаной и тертым сыром.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су