Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Капоната |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
Дата добавления термина: | 10.12.15 10:07:14 |
Термин прочитали: | 3 / 351 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Капоната – сицилийское блюдо. Изначально основным компонентом этой холодной закуски была рыба cappone (морской петух), приправленная соусом из овощей. После того, как на Сицилии началось выращивание баклажанов, именно это овощ с успехом заменил редкую рыбу. На Сицилии существует более 30 различных вариантов приготовления капонаты.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су