Автор термина:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Варенуха
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / В
Дата добавления термина:	10.01.11 19:27:31
Термин прочитали:	2 / 7 / 569
За термин выдано:	2

Варенуха - украинский фруктово-спиртовой напиток, который готовится следующим образом; фрукты нужно помыть и залить водкой, заливать фрукты нужно все по отдельности. После настоять 5 - 6 часов, после слить все в одну посуду, добавить мед, специи. закрыть крышкой, замазать тестом, положить небольшой гнет и поставить в духовку на 12 часов при температуре 100 градусов и процедить. Подать горячей и можно холодной.
Берут 40 грамм сушенных яблок, 40 грамм вишен, 25 грамм груш, 25 грамм чернослива, 1 литр водки, по 1 грамму имбиря, корицы, гвоздики, перца душистого, лаврового листа и 250 грамм меда. Пейте и наслаждайтесь!

Этот термин создан по материалам: Книга "Вкусные рецепты украинской кухни", 2009 год.