Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Уксус из топинамбура медовый
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Бланширование Лечебные и полезные рецепты    при кашле, насморке и простуде    укрепляющие иммунитет
Дата добавления рецепта:	24.12.15 07:13:00
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 299
За рецепт выдано:	1

топинамбур (сок) - 1 литр
мед - 100 г
виноград или красная смородина - 500 г

Топинамбур тщательно вымыть, обдать кипятком и отжать из него сок. На 1 л сока добавить 100 г меда, вылить сок с растворенным в нем медом в банку с широким горлом, в которую заранее поместить вымытые ягоды, накрыть горловину марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца разлить в бутылки. Хранить при комнатной температуре.

Этот рецепт создан по материалам: Sous-Chef.ru — готовить нужно вкусно
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су