Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Специалитет |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С |
Дата добавления термина: | 12.01.11 13:39:35 |
Термин прочитали: | 2 / 4 / 632 |
За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
уникальные пищевые продукты, придуманные или изобретенные в какой-либо стране или местности либо получившие распространение через определенную национальную кухню. Так, вологодское масло - специалитет Вологды, фуа-гра -специалитет Франции, более узко - Перигора и Эльзаса.