Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Специалитет |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С |
| Дата добавления термина: | 12.01.11 13:39:35 |
| Термин прочитали: |
4 / 610
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
уникальные пищевые продукты, придуманные или изобретенные в какой-либо стране или местности либо получившие распространение через определенную национальную кухню. Так, вологодское масло - специалитет Вологды, фуа-гра -специалитет Франции, более узко - Перигора и Эльзаса.