Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощные котлеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Миксер    Нарезка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	20.01.16 01:08:08
Рецепт прочитали:	5 / 204
За рецепт выдано:	1

картофель среднего размера - 4 шт.
морковь - 1 шт.
консервированная кукуруза - 2 ст. л.
зеленый горошек - 2 ст. л.
помидор - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.
мука - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
панированные сухари - по потребности
масло - для жарки
соль, специи - по вкусу

Отварите картофель в "мундире", остудите, очистите и разомните в пюре. Отварите морковь до мягкости, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в картофельное пюре и разотрите в миксере до однородной массы. В полученное пюре добавьте кукурузу, зеленый горошек и нарезанный кубиками помидор. Посолите, добавьте специи по вкусу, перемешайте и сформируйте котлеты. В отдельной посуде замесите жидкое тесто и окуните в него полученные котлеты. Затем обваляйте их в панированных сухарях и пожарьте до золотистой корочки.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су