Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из груши
Категория:	Салаты / Из фруктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.01.16 22:58:41
Рецепт прочитали:	3 / 270
За рецепт выдано:	1

шпинат - 400-500 г
козий сыр - 100-150 г
орехи пекан - 1/2 чашки
груша - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст. л.

заправка для салата:
уксус - 1-2 ст. л.
оливковое масло - 4-6 ст. л.
дижонская горчица - 1 ч. л.
мед - 1/2 ч. л.
соль, перец - по вкусу

Первым делом, нам необходимо спелую грушу разрезать на две части. Потом, вынем сердцевину, нарежем ее тонкими ломтиками. Затем смешаем грушу вместе с лимонным соком, для того, чтобы сохранился свежий цвет. Затем, в небольшой емкости следует смешать уксус, мед, соль и перец. Далее, добавим оливковое масло и размешаем. После этого, в салатницу нам нужно положить тщательно промытый шпинат, положить грушу и все тщательно размешать. Сверху посыплем козьим сыром и орехами. Польем все заправкой. Кроме того, такую заправку можно готовить и без использования меда, вместе с дижонской горчицей. Таким образом, у вас получится очень вкусный и достаточно необычный салат, который может украсить ваш праздничный стол. Следует отметить, что такой салат принято подавать в Испании на традиционные летние праздники. Приятного вам аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Dom-kulinarov
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су