Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Охотничьи котлеты из кабана
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Мясорубка
Дата добавления рецепта:	10.02.16 00:47:28
Рецепт прочитали:	3 / 230
За рецепт выдано:	1

мякоть кабана - 1 кг
луковица - 1 шт.
бараний или свиной жир - 100 г
белый хлеб, замоченный в воде - 2 куска
молотый кумин - 1 ч. л.
растительное масло - для жарки
соль, черный молотый перец - по вкусу

Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком, салом и отжатым хлебом.
Добавьте кумин, соль и черный молотый перец. Хорошо вымесите фарш и слепите котлеты.
Жарьте котлеты на горячей сковороде в растительном масле.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су