Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Замороженный вишневый мусс
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	10.02.16 00:51:16
Рецепт прочитали:	4 / 269
За рецепт выдано:	1

на две порции:
свежая или замороженная вишня - 200 г
белок - 1 шт.
сахар - 1 десертная ложка

Если ягода очень кислая, увеличьте количество сахара.
Вишню лучше предварительно измельчить, оставив часть вишни на украшение.
Взбейте миксером или в кухонном комбайне белок с сахаром до густой пены, добавьте вишню и взбивайте еще несколько минут. Масса должна хорошо держаться на венчике.
Если у вас мягкие ягоды, малина, земляника, то можно не измельчать заранее.
Переложите мусс в форму и уберите в морозильную камеру на несколько часов.
Готовый мусс посыпьте свежей ягодой и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су