Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Фуль (отварные бобы) |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Арабская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Смешивание Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 10.02.16 14:02:30 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 295
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
сушёных бобов - 1 стакан
оливкового масла - 2 ст. л.
средняя луковица - 1 шт.
томатного сока - 1 стакан
сок лимона - 1 шт.
молотый чёрный перец, соль - по вкусу
оливкового масла - 2 ст. л.
средняя луковица - 1 шт.
томатного сока - 1 стакан
сок лимона - 1 шт.
молотый чёрный перец, соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Бобы перебираем, заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов.
Сливаем с бобов воду, заменяем свежей, варим до готовности на медленном огне. Отвар сливаем.
Луковицу чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем оливковое масло, пассируем в нём лук до прозрачности.
Выкладываем бобы в сковороду и тушим 4-5 минут вместе с луком.
Заливаем бобы томатным соком и тушим 5-7 минут до испарения лишней жидкости.
Солим, перчим по вкусу, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Перед подачей охлаждаем.
Сливаем с бобов воду, заменяем свежей, варим до готовности на медленном огне. Отвар сливаем.
Луковицу чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем оливковое масло, пассируем в нём лук до прозрачности.
Выкладываем бобы в сковороду и тушим 4-5 минут вместе с луком.
Заливаем бобы томатным соком и тушим 5-7 минут до испарения лишней жидкости.
Солим, перчим по вкусу, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Перед подачей охлаждаем.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су