Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пудинг фруктово-ягодный
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Английская кухня Способы приготовления    Вареное    Водяная баня    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.02.16 17:43:24
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 290
За рецепт выдано:	1

фрукты (персики, нектарины и т. п.) - 3 шт. среднего размера
ягоды (лучше земляника или малина) - 250 г
ликер (ягодный) - 3 ст.л.
яйцо (желтки) - 4 шт.
вода - 2 ст.л.
сахар - 50 г

Фрукты порежьте небольшими дольками и выложите их в миску.
Добавьте к ним 2 ст. л. ликера и хорошо перемешайте.
Желтки разотрите с сахаром, ложкой ликера, водой и поставьте на водяную баню.
Желтковую массу взбивайте 5-10 минут, пока она не начнет нагреваться.
Затем подготовленные фрукты и ягоды разложите в формочки для выпекания и залейте желтковым соусом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 2-3 минут до образования золотисто-коричневой корочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К столу лучше подавать горячим

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су