Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки английские сдобные
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник    На природу-пикник Национальная кухня    Английская кухня Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	13.02.16 09:32:37
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 279
За рецепт выдано:	1

сухие дрожжи - 2 ст. л.
вода - 2 ст. л.
сахар - 2 ч. л.
вода - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
соль - 1 ч. л.
пшеничная мука - 4 стакан
масло сливочное - 500-700 г
масло для обжаривания - по потребности

Смешать дрожжи, теплую воду, сахар, оставить, пока не запенится.
Смешать горячую воду, молоко, соль, затем добавить половину муки.
Влить дрожжевую смесь, накрыть полотенцем и ставить на 30 минут.
Добавить сливочное масло, оставшуюся муку и замесить упругое тесто.
На посыпанной мукой доске раскатать тесто до толщины 2 см, стаканом с острыми краями вырезать из теста кружки.
Поместить кружки на посыпанный мукой противень и оставить на 1 час.
Разогреть хорошо смазанную маслом сковородку, положить булочки на сковородку и поджаривать с обеих сторон до светло-коричневого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су