Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Голландский салат с сельдью
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Голландская кухня Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.02.16 23:56:00
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 319
За рецепт выдано:	1

сельдь (только филе без кожуры) - 4 шт.
салат айсберг - 1 кочан
лук шалот - 1 шт.
измельченный укроп - 1 ст. л.
белый винный уксус - 1 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
яблоко - 2 шт.
вареная свекла - 2 шт.
вареный картофель - 2 шт.
маринованные огурцы, мелко нарезанные - 1-2 шт.
рассол от маринованных огурцов - 2 ст. л.
вареные яйца - 2-4 шт.
зеленый лук - для украшения
соль, черный молотый перец - по вкусу

В миске смешайте салатный лист, лук шалот, уксус, укроп и растительное масло. Посыпьте солью и перцем и выложите на плоскую тарелку.
Очистите от кожуры и нарежьте кубиками яблоки, свеклу и картофель. Добавьте маринованные огурцы, рассол от огурцов и перемешайте. Выложите на салатные листья в центр блюда.
Яйца очистите от скорлупы и измельчите вилкой. Выложите яйца по кругу тарелки. Посыпьте зеленым луком.
Филе сельди сверните рулетиками и выложите на середину салата.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су