Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Драчена картофельная со свининой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Белорусская кухня Способы приготовления    Духовка    Жареное    Тёрка
Дата добавления рецепта:	16.02.16 17:33:51
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 253
За рецепт выдано:	1

картофель - 800 г
шпик, нарезанный на мелкие кусочки - 20 г
свинина, нарезанная на мелкие кусочки - 200 г
большие луковицы, нарезанные полукольцами - 2 шт.
мука - 1-2 ст. л.
сливочное или растительное масло - по потребности
петрушка - по вкусу
сметана - по потребности
соль, черный молотый перец - по вкусу

Нагрейте духовку до 175 С.
Шпик растопите на сковороде и добавьте лук. Жарьте пока лук не размягчится. Добавьте кусочки свинины и обжарьте вместе с луком, пока не подрумянятся.
Натрите картофель на крупной терке и смешайте с мукой, соль, черным молотым перцем и луком со свининой и шпиком.
Перемешайте и выложите в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом.
Разровняйте поверхность и запекайте в духовке в течение 25-30 минут или пока драчена не зарумянится.
Посыпьте измельченной петрушкой, нарежьте на кусочки и подавайте со сметаной или сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су