Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель в конверте
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Нарезка
Дата добавления рецепта:	08.03.16 00:25:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 295
За рецепт выдано:	1

картофель, нарезать дольками - 1 кг
тертый сыр чеддер - 140 г
красный лук, тонко нарезать - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1/4 чашки
розмарин - 2-3 веточки
хлопья красного перца - 1/2 ч. л.
черный перец - 1 ч. л.
кошерная соль - 1 ч. л.

Картофель хорошо вымыть и нарезать. Разогреть гриль до средне-высокой температуры.
Отрезать 4 больших куска фольги. Выложить картофель на один кусок фольги (450 г на один конверт). Полить картофель оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком, красным перцем, солью и черным перцем. Выложить розмарин, разбросать лук.
Накрыть конверт вторым куском фольги, хорошо обжимая края. Выложить конверты из фольги на гриль и готовить приблизительно 20 минут, переворачивая несколько раз во время приготовления.
Когда картофель станет мягким и легко будет протыкаться шампуром, снять верхнюю часть фольги. Посыпать картофель сыром и вернуть на решетку на короткое время, только чтобы расплавить сыр. Подавать сразу же.

Этот рецепт создан по материалам: Steaklovers
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су