Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные маффины
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.03.16 00:57:53
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 331
За рецепт выдано:	1

картофельное пюре - 2 чашки
большое яйцо, взбить - 3 шт.
тертый сыр (предпочтительно пармезан или грюйер) - 1 чашка
рубленый зеленый лук - 1/4 чашки
нарезанный обжаренный бекон или ветчина (опционально) - 1/4 чашки
сметана - для подачи
соль и свежемолотый перец - по вкусу

Нагреть духовку до 200 °C. Слегка смазать форму для маффинов маслом.
Объединить пюре, яйца, 3/4 стакана сыра, с луком и ветчиной. Приправить, в случае необходимости, солью и перцем. Выложить ложку смеси с горкой в каждую формочку. Посыпать верх оставшимся сыром.
Выпекать в течение 20 минут или пока картофель не схватится и не подрумянится. Дать маффинам остыть в течение 5 минут в форме, а затем, используя ложку или нож, вынуть маффины. Подавать сразу же со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Steaklovers
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су