Автор рецепта:



marisa2009
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Омлет с сладким перцем
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Дата добавления рецепта:	19.03.16 15:05:16
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 325
За рецепт выдано:	0

куриные яйца - 8 шт.
молоко - 3 стакана
оливковое масло - 2 ст. л.
тертый сыр - 1 стакан
сладкий красный перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика

Нагрейте духовку до 180 градусов.Разбейте яйца в большую миску, добавьте молоко, сыр, посолите и поперчите.Взбейте и отставьте в сторону.Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.Положите сладкий перец, готовьте 2-3 минуты, до мягкости.Добавьте оставшееся масло и чеснок и готовьте еще 30 секунд.Влейте яичную смесь в сковороду.Лопаткой слегка приподнимите полоски перца, чтобы смесь растеклась вокруг.Убавьте нагрев до слабого и готовьте 6-8 минут, пока омлет не схватился и не станет золотистым снизу.Поставьте сковороду в духовку и запекайте еще 10 минут, до полной готовности омлета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Блюдо подавайте горячим посыпав зеленью.