Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пикули из брокколи по-корейски
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	11.04.16 18:12:07
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 311
За рецепт выдано:	1

брокколи - 700 г
вода - 5 чашек
сахар - ¼ чашки
уксус - ½ чашки
соль - ¼ чашки

Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Стебли очистить от твердой кожицы и тоже нарезать. Сложить брокколи в дуршлаг, а сам дуршлаг разместить над миской.
В кастрюле довести до кипения оставшиеся ингредиенты и довольно тонкой струйкой полить рассолом брокколи.
Рассол охладить, а брокколи переложить в стеклянные банки. Залить охлажденным рассолом.
Можно есть сразу, а можно дать брокколи несколько дней промариноваться.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су