Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гуакамоле
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Мексиканская кухня Способы приготовления    Блендер    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.04.16 23:29:43
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 372
За рецепт выдано:	1

спелое авокадо - 1 шт.
лайм - 1 шт.
средний мясистый помидор - 1 шт.
кукурузные или картофельные чипсы, соленые крекеры или гренки - для подачи
соль и черный молотый перец - по вкусу

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть кладем в глубокую миску и хорошо разминаем вилкой. Если вам нравится более гладкая консистенция - размельчите авокадо в пасту в блендере.
Из лайма выдавливаем сок, добавляем к авокадо и перемешиваем.
Помидор разрезаем, очищаем от семечек. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Кладем в соус, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем немедленно.

Этот рецепт создан по материалам: domashnie-recepti
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су