Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мини-бисквит Виктория
Категория:	Десерты / Пирожные
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	22.04.16 09:23:30
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 321
За рецепт выдано:	2

- Сливочное масло - 300 г,
- Сахарная пудра - 340 г,
- Яйца - 4 шт.,
- Мука - 200 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Сода пищевая - 1 ч.л.,
- Молоко - 2 ст.л.,
- Ванильный экстракт по вкусу,
- Малиновый джем по вкусу,
- Свежая малина по вкусу

 

Подготовьте ингредиенты и форму для выпечки.

В миксере взбейте яйца с сахаром. Добавьте размягченное сливочное масло, затем молоко. Отдельно смешайте муку, пекарский порошок и соду. Добавьте к жидким ингредиентам и перемешайте лопаткой до однородности. Поместите тесто в полиэтиленовый пакет и срежьте нижний угол.

Форму для мини-бисквита смажьте маслом. Заполните емкости на 2/3, так как при выпекании тесто поднимется.

Выпекайте в течении 6 - 8 минут в духовке, разогретой до 180 градусов Ц до золотисто-коричневого цвета. Охладите, затем переложите пирожные на блюдо, пока будет выпекаться вторая партия. Форму промойте, обсушите, смажьте маслом, заполните тестом и запеките в духовке.

Чтобы приготовить крем, в миксере смешайте размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт. Затем взбейте до однородной консистенции.

Охлажденные бисквиты разрежьте вдоль пополам, ложкой выложите крем и малиновый джем. Закройте бисквиты и посыпьте сахарной пудрой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте со свежей малиной. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су