Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Новогодние кексы

Категория: Выпечка / Изделия из теста
Общее время приготовления: 50 мин.
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Духовка
   Миксер
   Смешивание
   Другое

Дата добавления рецепта: 23.04.16 09:20:37
Рецепт прочитали: 2 / 215
За рецепт выдано: 2
Новогодние кексы
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 360 г,
- Кусочки шоколада - 250 г,
- Сахар - 1.5 стакан,
- Ванильный порошок - 3 ч.л.,
- Мука - 400 г,
- Разрыхлитель - 2 ч.л.,
- Яйца - 6 шт.,
- Грецкий орех - 0.5 стакан,
- Сыр Маскарпоне - 220 г,
- Сахарная пудра - 2 стакан,
- Соль - 1 щепотка
Стадии приготовления:
 
 
Новогодние кексы

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте шоколад и сахар и готовьте помешивая, пока они полностью не растают.
 
Новогодние кексы

Затем добавьте измельченные орехи и ванильный порошок.
 
Новогодние кексы

Через ситечко просейте разрыхлитель и муку. Перемешайте до однородности и уменьшите огонь до минимума.
 
Новогодние кексы

Вбивайте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Тесто будет становиться глянцевым и кремообразным. Выключите плиту.
 
Новогодние кексы

Заполните формочки для кексов на 3/4. Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов в течении приблизительно 12-15 минут. При проверке готовности, нормально, если центр все еще немного липкий.
 
Новогодние кексы

Взбейте 110 г сливочного масла и сыр маскарпоне, пока смесь не станет легкой и сливочной, около 2 минут. Добавьте ванильный экстракт и соль. А потом добавьте 2 стакана сахарной пудры, полстакана за один раз и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Выключите миксер, когда вы достигнете желаемой консистенции и сладости.
 
Новогодние кексы

Заполните глазурью кондитерский мешок. Срежьте немного верхушку кексов. Выдавите глазурь, образуя кольцо. В центр поместите клубнику. Вот и все!
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Невозможно представить новогодний стол без сладостей. Этот рецепт новогодних кексов настоящий подарок для сладкоежек, поднимает настроение и экономит время - испеките кексы, взбейте крем, а украсить смогут даже дети. Шоколадное заварное тесто с орехами, сливочный крем и ягоды - гармоничный вкус и незабываемое удовольствие!
Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!