Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадные кексы
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	28.04.16 20:48:50
Рецепт прочитали:	6 / 16 / 260
За рецепт выдано:	2

- Масло сливочное - 440 г,
- Какао-порошок - 4 ст.л.,
- Кипяток - 1 стакан,
- Мука - 2 ст.л.,
- Сахар - 2 стакан,
- Кефир - 0.5 стакан,
- Яйца - 2 шт.,
- Ванильный сахар - 2 ч.л.,
- Сливки - 5 ст.л.,
- Сахарная пудра - 5 стакан,
- Карамель - 40 шт.

 

Для приготовления теста растопите 220 г сливочного масла.

Добавьте какао-порошок и 1 стакан кипятка. Прокипятите в течении 15 секунд.

В отдельной миске смешайте муку, сахар и соль.

Кефир, яйца, ваниль и соду также смешайте отдельно.

Смешайте шоколадную смесь с мукой, затем добавьте яичную смесь. Перемешайте до однородной массы.

Формы для кексов заполните на 2/3. Выпекайте в духовке 18 минут при температуре 175 градусов.

Карамель уложите в плотный пакет и скалкой разбейте в крошку.

Для приготовления глазури взбейте размягченное сливочное масло, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавьте охлажденные сливки и снова взбейте. Добавьте часть измельченных карамельных конфет. Перемешайте до равномерного распределения.

Украсьте кексы глазурью. Присыпьте сверху оставшимися крошками измельченной карамели.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су