Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирожные с мороженым и малиной
Категория:	Десерты / Пирожные
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Водяная баня    Духовка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 06:27:56
Рецепт прочитали:	3 / 253
За рецепт выдано:	2

- Шоколадная стружка - 450 г,
- Масло сливочное - 220 г,
- Яйца - 8 шт.,
- Яичные желтки - 2 шт.,
- Сахар - 1 стакан,
- Ванилин - 2 ч.л.,
- Мука - 4 ст.л.,
- Малина - 330 г,
- Ванильное морожное - 400 г,
- Мята свежая по вкусу,
- Поджаренный фундук по вкусу,
- Соль - 2 щепотка

 

Растопите шоколад на паровой бане. добавьте масло. перемешайте, пока масло не растает. Охладите до комнатной температуры.

Смешайте яйца, желтки, сахар, соль и ваниль в течении 8 минут.

Смешайте шоколадную смесь с яичной, добавьте муку. Перемешайте до однородной массы.

Вылейте тесто в форму для запекания, сбрызнутую маслом и присыпанную мукой. Выпекайте при температуре 190 градусов 20-25 минут.

Пока запекается тесто, приготовьте малиновый соус. В кастрюле смешайте малину, сахар и соль. Доведите до кипения. Проварите при слабом кипении 15 минут. Процедите через мелкое ситечко. Семена выбросите. Добавьте больше сахара в соус, если необходимо.

Разрежьте пирог на порционные кусочки. Подавайте с мороженным, поджаренными орехами, полив подготовленным охлажденным малиновым соусом.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су