Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Панна Котта с цитрусовыми и медом
Категория:	Десерты / Другие десерты
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 10:01:55
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 236
За рецепт выдано:	2

- Молоко - 1.5 стакан,
- Сливки - 1.5 стакан,
- Желатин - 1.5 ч.л.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.,
- Грейпфрут - 1 шт.,
- Апельсин - 1 шт.,
- Красный апельсин - 1 шт.,
- Мед - 2 ст.л.,
- Листья мяты измельченные по вкусу

 

В небольшую кастрюлю добавьте 1 стакан жирных сливок. Посыпьте сверху желатином. Дайте постоять 5 минут.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, перемешайте. Готовьте, пока смесь не станет горячей и желатин не растворится.

Добавьте оставшиеся пол-стакана сливок и пол-стакана сахара. Готовьте помешивая, пока сахар не растворится.

Добавьте полтора стакана молока. Подогревайте, помешивая, пока смесь не станет горячей. (Не доводите до кипения!)

Уберите с плиты, добавьте ваниль.

Разлейте в формочки. Отправьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь.

Очистите апельсины и грейпфрут. нарежьте небольшими кусочками. Добавьте измельченные листья мяты.

Добавьте немного меда. Осторожно перемешайте. Дайте настояться минимум 30 минут, чтобы объединились ароматы.

Украсьте фруктами десерт и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су