Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Оладьи из кукурузной муки
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	01.05.16 06:42:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 284
За рецепт выдано:	2

- Мука пшеничная - 200 г,
- Кукурузная мука - 200 г,
- Разрыхлитель - 3 ст.л.,
- Сахар - 300 г,
- Молоко 3,2% - 600 мл,
- Яйца - 2 шт.,
- Ванилин - 3 ч.л.,
- Масло сливочное - 200 г,
- Ежевика - 450 г,
- Вода - 100 мл,
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

1. Смешиваем в миске муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар.

2. В отдельной миске смешаем молоко, яйца и ваниль.

3. Осторожно помешивая, добавим в сухую смесь.

4. Добавим 50 г растопленного сливочного масла, и еще раз перемешаем. Дадим немного «подышать».

5. Тесто получится довольно густое, поэтому, по желанию можно разбавить молоком.

6. Обжариваем оладьи на разогретой сковороде с двух сторон.

7. Блюдо готово. Выкладываем в тарелку послойно с небольшим кусочком сливочного масла.

8. Для украшения используем ежевичный сироп. Для этого смешаем ежевику, сахар и воду. После чего, доведя до кипения, варим минут 5 на слабом огне.

9. Добавляем кукурузный крахмал, и аккуратно помешивая, снова доводим до кипения.

10. Украшаем оладьи сиропом и Бон аппетит!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су