Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тесто для пиццы (пшенично-медовое)
Категория:	Выпечка / Тесто
Общее время приготовления:	95 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	01.05.16 20:42:42
Рецепт прочитали:	3 / 299
За рецепт выдано:	2

- Мука пшеничная цельнозерновая - 1 стакан,
- Мука в/с - 2 ст.л.,
- Дрожжи - 2 ч.л.,
- Оливковое масло - 3 ст.л.,
- Вода - 1 стакан,
- Мёд - 2 ст.л.,
- Соль - 1.5 ч.л.

 

Смешайте в миске теплую воду, мед и дрожжи. Дайте немного постоять, чтобы началось брожение.

Спустя 3-5 минут добавьте оливковое масло и соль. Затем вмешайте 1 стакан пшеничной муки, доведя до однородной массы.

Продолжайте добавлять муку по пол-стакана за раз, пока смесь не станет густой.

Выложите тесто на рабочую поверхность и добавляя остальную муку, замесите тесто.

Миску сбрызните маслом и выложите в нее вымешанное тесто для пиццы. Накройте полиэтиленом и оставьте на 45 минут до увеличения в объеме в 2 раза.

Присыпьте мукой рабочую поверхность. Выложите мягкое тесто и надавив на него руками, сформируйте круг.

Сковороду присыпьте кукурузной мукой или сбрызните маслом. Растяните тесто до краев.

Смажьте соусом, выложите любые овощи по вашему вкусу и запеките в предварительно разогретой духовке до 220 градусов в течении 15 минут.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су