Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье орешки с начинкой
Категория:	Выпечка / Печенье
Общее время приготовления:	65 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 08:47:37
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 296
За рецепт выдано:	2

- Мука - 350 г,
- Сахар - 130 г,
- Масло сливочное или маргарин - 130 г,
- Яичные желтки - 2 шт.,
- Молоко - 350 мл,
- Ванильный порошок - 1 ст.л.,
- Лимон для сока и цедры - 1 шт.,
- Грецкие орехи - 200 г,
- Ромовый экстракт - 2 ст.л.,
- Джем абрикосовый - 4 ст.л.,
- Какао-порошок - 2 ч.л.,
- Рахат-лукум - 50 г,
- Сахарная пудра по вкусу

 

Подготовьте ингредиенты для теста: 350 г муки, 130 г сахара, 130 г маргарина или масла, 12 ст. ложек молока, 2 яичных желтка, цедру и сок 1 лимона и немного ванильного порошка.

Взбейте яичные желтки с сахаром и размягченным маслом. добавьте ваниль.

Добавьте сок и цедру 1 лимона, влейте молоко, постоянно помешивая.

Муку смешайте с 1 ч. ложкой соды и постепенно вмешайте в тесто.

Замесите тесто. Разделите тесто и скатайте шарики, около 1 см в диаметре.

Поместите тесто в разогретую сковороду и выпекайте по 1-2 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.

Выложите из формочки, обрежьте края.

Обрезки замочите в молоке. Добавьте молотые грецкие орехи, экстракта рома, какао, сахар, абрикосовый джем и рахат-лукум, нарезанный мелкими кубиками. Хорошенько перемешайте.

Подготовленные орешки заполните начинкой, прижмите края и поместите в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су