Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мраморный пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Общее время приготовления:	75 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 11:41:53
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 268
За рецепт выдано:	2

- Шоколад - 225 г,
- Масло сливочное - 125 г,
- Яйца - 6 шт.,
- Сахар - 400 г,
- Мука - 175 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Ванильный порошок - 2 ч.л.,
- Грецкие орехи - 115 г,
- Сыр сливочный - 250 г,
- Ванильная эссенция - 1 ч.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Подготовьте ингредиенты для шоколадного слоя.

Растопите шоколад на водяной бане. Охладите.

Тем временем, взбейте яичные белки, добавьте сахар и снова взбейте. Затем добавьте яичные желтки. В небольшой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Соедините сухие ингредиенты с взбитыми яйцами. Перемешайте до однородности.

Затем добавьте растопленный шоколад, ваниль и измельченные грецкие орехи. Отложите 8 полных столовых ложек смеси для второго слоя. Остальную смесь вылейте в подготовленную форму для выпечки.

Для другого слоя смешайте размягченное сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте сахар, яйца, муку и ваниль. Взбейте до однородной массы.

Вылейте второй слой поверх шоколадного, добавьте отложенные 8 ложек и придайте рисунок кончиком ножа.

Выпекайте в течении 45 минут при температуре 180 градусов. Нарежьте на квадраты, предварительно охладив.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су