Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье с салом
Категория:	Выпечка / Печенье
Общее время приготовления:	95 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 12:55:57
Рецепт прочитали:	2 / 231
За рецепт выдано:	2

- Свиное сало (или сливочное масло) - 200 г,
- Сахар - 200 г,
- Мука - 440 г,
- Ванильный порошок - 1 ст.л.,
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.,
- Молоко - 250 мл,
- Лимон для цедры - 1 шт.,
- Яйца - 2 шт.,
- Рахат-лукум - 100 г,
- Сахарная пудра по вкусу

 

В небольшой миске объедините сухие дрожжи с 1 столовой ложкой сахара и небольшим количеством теплого молока. Смешайте в течение 1 минуты, чтобы растворить дрожжи и дайте постоять в течении 5-7 минут в теплом месте.

В большую миску поместите муку и сделайте углубление в центре. Добавьте свиной жир, яйца, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру. Залейте дрожжевую смесь и оставшееся теплое молоко.

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто в течении 10 минут, пока оно не будет прилипать к рукам. Тесто будет мягким и, возможно, немного липким.

Рахат-лукум нарежьте небольшими кубиками.

Раскатайте тесто и используйте формочки. Выложите на противень на расстоянии 1-1,5 см, покрытый бумагой для выпечки. В центре каждого печенья поместите рахат-лукум. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 15 минут или пока не подрумянится. Выньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су