Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Томатный пирог
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 14:41:36
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 308
За рецепт выдано:	2

- Лук - 2 шт.,
- Тесто для пирога - 1 шт.,
- Тертый сыр - 2 стакан,
- Масло сливочное - 4 ст.л.,
- Помидоры черри - 3 стакан,
- Яйцо - 1 шт.,
- Молоко - 2 ст.л.,
- Листья базилика - 16 шт.,
- Перец молотый черный по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук, соль и перец. Обжарьте до мягкости и золотисто-коричневого цвета.

Натрите сыр на терке. Можно использовать несколько видов сыра: Грюйер, Прамезан, Монтерей.

Тесто для пирога раскатайте тонким слоем и поместите на противень. Посыпьте тертым сыром.

Выложите помидоры черри. В небольшой миске взбейте яйцо с молоком и смажьте края пирога для блестящей золотистой запеченной корочки.

Запеките в духовке при температуре 220 градусов 15-18 минут. Охладите пирог в течении 5 минут и посыпьте нарезанным базиликом. нарежьте на порции и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су