Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вафли по-домашнему
Категория:	Десерты / Вафли
Общее время приготовления:	10 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вафельница    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 19:59:46
Рецепт прочитали:	2 / 268
За рецепт выдано:	2

- Яйца - 2 шт.,
- Молоко - 2 стакан,
- Мука - 2 стакан,
- Растительное масло - 3 ст.л.,
- Разрыхлитель - 1 ст.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Итак, тот самый небольшой список ингредиентов. Яйца, молоко, мука, порошок для выпечки, соль и масло. Кленовый сироп, бананы и орехи чуть позже.

Для начала подключите вафельницу. И пока она разогревается, отделите яичный желток и белок в отдельную посуду.

Хорошенько взбейте белки до загустения.

В муку добавьте соль, разрыхлитель и немного соды.

В небольшой посуде взбейте яичные желтки с молоком или пахтой.

Добавьте в муку взбитые желтки и, применив к смеси миксер, перемешайте до однородной массы.

После этого добавьте взбитые яичные белки и снова перемешайте. Тесто получится легким и пушистым.

К этому времени ваша вафельница разогреется до необходимой температуры. Используйте примерно 1/2 стакана жидкого теста.

Подождите, пока подрумянятся. За то время, когда у вас получится восемь порций, вы успеете подготовить сладкую начинку.

Подавать можно с любой начинкой. Свежие фрукты и взбитые сливки, мед, шоколад и прочие сладости.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су