Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковный суп с арахисовым маслом
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	18.05.16 23:02:36
Рецепт прочитали:	3 / 189
За рецепт выдано:	1

большая морковка - 7-8 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
кокосовое молоко - 1/2 стакана
овощной бульон или вода - 2-3 стакана
арахисовое масло - 1-2 ст. л.
кокосовое масло - 1 ч. л.
имбирь, куркума - по потребности
соль, перец - по вкусу

Нагрейте кокосовое масло на сковороде, добавьте измельчённый лук, готовьте 3 минуты. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, готовьте ещё 3-5 минут.
Добавьте специи с овощным бульоном к моркови, готовьте 15-20 минут до мягкости моркови.
Добавьте кокосовое молоко и арахисовое масло. Дайте остыть. Взбейте суп в блендере.
Разлейте суп по сервировочным тарелкам, присыпьте миндалём.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су