Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Украшение из шоколада Ангел
Категория:	Украшения для блюд / Украшение тортов и выпечки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Другое
Дата добавления рецепта:	03.06.16 13:18:51
Рецепт прочитали:	2 / 300
За рецепт выдано:	1

темный шоколад – 50 г
белый шоколад – 20 г

На лист кальки или пергамента наносим рисунок. Растапливаем темный шоколад. Выкладываем его чайной ложкой или кисточкой по трафарету слоем примерно 5–7 мм. Даем слегка подсохнуть, затем ставим в холодильник для полного застывания.
Растапливаем белый шоколад, перекладываем его в кулинарный шприц или в кондитерский мешок с тонкой насадкой. Пишем какое – нибудь пожелание или признание в любви и возвращаем фигурку на 20 минут холодильник.

По этой технологии можно сделать различные шоколадные фигурки, а если вы не умеете рисовать, можно купить готовые трафареты или вырезать картинку из журнала.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су