Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Украшение из шоколада Листья
Категория:	Украшения для блюд / Украшение тортов и выпечки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Другое
Дата добавления рецепта:	03.06.16 13:36:18
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 294
За рецепт выдано:	1

шоколад

Чистый, фактурный листок любого растения с тыльной стороны промазываем растопленным темперированным шоколадом по направлению прожилок.
Более толстую центральную прожилку промазываем гуще и тщательнее.
Листок оставляем на 2 минуты на столе: шоколад за это время схватится и станет матовым. Перекладываем его в морозильник.
После того, как шоколад полностью затвердеет, вынимаем, аккуратно тянем за конец листа и отделяем лист от застывшего шоколада.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су