Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мороженое семифреддо с медом
Категория:	Десерты / Мороженое
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Микроволновая печь    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.06.16 13:50:08
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 340
За рецепт выдано:	1

цветочный мед – 200 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 4 ст. л.
жирные сливки – 400 г

Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с медом в светлую пену. Слишком густой мед предварительно чуть - чуть подогреваем в микроволновой печи.
Белки отдельно взбиваем в крепкую пену, понемногу подсыпая сахар. К меду с желтками добавляем взбитые белки, при помощи силиконовой лопаточки аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Отдельно в пышную пену взбиваем холодные сливки и аккуратно вмешиваем их в яично – медовую массу.
Смесь распределяем по индивидуальным формочкам и на 4–5 часов ставим в морозильник. Мороженое семифреддо украшаем земляникой или «сеточкой» из меда и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су