Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с морскими гребешками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.06.16 23:17:48
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 231
За рецепт выдано:	1

Мускулы морского гребешка - 500 г
Картофель - 2-3 клубня
Соленые огурцы - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Петрушка - 1 корень
Консервированный зеленый горошек - 1/4 банки
Майонез - 5 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец - 3-4 горошины
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу

1. Мускул гребешка вымыть, залить небольшим количеством подсоленной воды, добавить лавровый лист, перец, очищенный и нарезанный соломкой корень петрушки, отварить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
3. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками или соломкой.
4. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать.
5. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить и заправить майонезом. Готовый салат с морскими гребешками перед подачей к столу украсить мелко нарубленной зеленью укропа.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су