Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Правильный винегрет
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.06.16 12:32:44
Рецепт прочитали:	2 / 207
За рецепт выдано:	1

Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Свекла средних размеров - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репа средних размеров - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Масло растительное - 1/4 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Сок лимона - из 1/2 шт.
Сахарный сироп - 2/3 ч. л.

Помыть, отварить в мундире картофель, остудить, обрезать кожицу и порезать кубиками. Свеклу помыть, отварить, дать остыть, почистить и натереть на крупной терке. Морковь помыть, отварить, остудить, почистить и порезать тонкой соломкой. Репу помыть, очистить и порезать не очень большими ломтиками. Все перемешать, добавить воды 2/3 чайные ложки, влить растительное масло и тушить на среднем огне 10 минут. Дать остыть и выложить в миску. Помидоры помыть и порезать дольками. Огурцы помыть, обрезать кожицу и порезать кружочками. Яблоко помыть, обрезать кожицу, вырезать сердцевину и порезать мякоть на не очень большие ломтики. Все перемешать, оставив несколько долек помидора и кружочков огурцов для украшения. В правильный винегрет добавить сахарный сироп, посолить, влить лимонный сок и заправить сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су