Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рецепт приготовления голубей
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	17.06.16 20:53:57
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 248
За рецепт выдано:	1

голуби - 5-6 шт.
шпик - 200 г
сливочное масло - 200 г
соль - по вкусу

для гарнира:
соленые грибы - 200 г
салат-латук - 50 г
маслины - 20 г

Подготовленных голубей замочить на ночь в уксусе. Затем вынуть, обсушить, нашпиговать шпиком, посолить и жарить в духовке со всех сторон c маслом в течение 1,5 часов, поливая соком. Перед подачей разрезать на половинки, выложить на блюдо. Приготовленных голубей гарнировать грибами, салатом и маслинами.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су