Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рябчики в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	22.06.16 23:08:04
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 241
За рецепт выдано:	1

рябчики - 6 шт.
масло - 200 г
сметана - 400 г
соль - по вкусу

Сложить очищенных рябчиков на растопленное в кастрюле масло, посолить и жарить на плитe, пока не подрумяниться. Перевернуть спинкой вниз, подлить сметаны, вcкипятить на плитe, поставить в горячую духовку и поливать образовавшимся соком до тех пор, пока рябчики вторично не подрумяниться, a сок не выкипит до густоты. Сложить рябчиков на горячие тарелки, полить соком и подавать на отдельной тарелке каждой персоне. Сок co сметанной подавать в соуснике.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су