Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Телячьи отбивные в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	23.06.16 23:22:34
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 246
За рецепт выдано:	1

телячья вырезка - 0,8-1,2 кг
топленое масло - 2 ст. л.
телячьи мозги - 400 г
ржаные сухари - 100 г
соль - по вкусу

Мясо нарезать, отбить. Телячьи отбивные посолить, поджарить в 1 1/2 ложках масла, положить на них телячьи мозги, предварительно отваренные в соленной воде и нарезанные ломтиками (1 см. шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 15 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су