Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Треска по-итальянски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.07.16 23:11:43
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 260
За рецепт выдано:	2

- Треска - 600 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Петрушка по вкусу,
- Белое вино по вкусу,
- Мука - 3 ст.л.,
- Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Взбиваем яйцо, добавляем муку.

Добавляем мелко порезанную петрушку. Перемешиваем.

Солим, перчим и добавляем немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.

Филе трески режем кусочками, обмакиваем в кляре.

Обжариваем в горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су