Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Плов с грибами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Пловы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Тушеное Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	19.07.16 20:12:44
Рецепт прочитали:	5 / 531
За рецепт выдано:	2

- Шампиньоны - 300 г,
- Рис - 1 стакан,
- Морковь - 2 шт.,
- Чеснок - 1 головка,
- Вода - 1.5 стакан,
- Приправа для плова - 2 ст.л.,
- Барбарис по вкусу,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Морковь чистим, режем тонкой соломкой.

В казан наливаем масло, выкладываем морковь и обжариваем минут 5.

Грибы режем пластинками, выкладываем к моркови и тушим 5 минут.

Добавляем специи, соль, барбарис . Тушим еще минут 5.

Рис хорошо промываем, выкладываем сверху на морковь и грибы, разравниваем, но не перемешиваем. В серединку вставляем хорошо промытую головку чеснока.

Аккуратно заливаем рис горячей водой, не перемешиваем. Ставим на сильный огонь, закрываем крышкой и даем покипеть 5 минут. Затем убавляем огонь на минимум и тушим 15 минут. За это время вода должна впитаться.

Перемешиваем и постный плов с грибами подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су