Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Подлива из фарша
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	18.09.16 14:17:22
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 255
За рецепт выдано:	1

фарш - 400 г
томатный сок - 1,5-2 стакана
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 головка
специи - по вкусу
растительное масло - по потребности
перец, соль - по вкусу

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить в сковороде с небольшим количеством масла, подсолить, выложить фарш и жарить все вместе на среднем огне, разбивая комочки фарша лопаткой.
После 7-10 мин жарки фарша с овощами влить в сковороду томатный сок и довести все до кипения, приправить подливу специями, потушить еще 3-5 мин.
Менять вкус подливы можно, используя разные приправы и специи: разные перцы, больше чеснока, итальянские или прованские травы, карри и т. д.
Подавать подливу из фарша горячей с любым гарниром.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су