Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковно - мясные тефтели
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Дата добавления рецепта:	01.04.11 14:43:28
Рецепт прочитали:	5 / 858
За рецепт выдано:	2

Морковь - 200 г
Мясной фарш - 350 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 50 г
Томатная паста - 50 г
Масло растительное (для обжарки) - 50 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
______________________________
Выход 4 порции

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Соединить с фаршем и яйцом, тщательно перемешать. Посолить, поперчить, добавить муку и снова перемешать.

Разогреть масло на сковороде, добавить туда пасту, смешанную с 3 столовыми ложками воды.

Сформировать тефтели в виде шариков, обжарить со всех сторон. Затем залить подготовленной томат - пастой и тушить под закрытой крышкой 15 минут. При подаче можно украсить зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Журнал "Ника", Украина, 2011 г