Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Острый кляр с чесноком
Категория:	Выпечка / Тесто
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.10.16 00:23:33
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 213
За рецепт выдано:	1

яйцо - 2-3 шт.
мука - 100—120 г
чеснок - 1—2 зубчика
зелень петрушки и сельдерея - 0,5 пучка
молотая паприка - по потрбности
красный и черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Зелень петрушки и сельдерея вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или измельчить с помощью чеснокодавилки.
Яйца взбить с солью, паприкой и перцем, всыпать предварительно просеянную муку, перемешать. Добавить чеснок и петрушку, снова перемешать.
Использовать кляр для приготовления отбивных из говядины, эскалопов из свинины.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су